1. Nyitás és zárás: Amikor a műszerszelepet ki kell nyitni, a működtető mechanizmus a szelepmagot nyitott helyzetbe mozgatja, lehetővé téve a folyékony közeg egyenletes áramlását. Ezzel szemben, amikor a műszerszelepet zárni kell, a szelep magja zárt helyzetbe kerül, blokkolva a folyékony közeg áramlását.
2. Áramlásszabályozás: A műszerszelep másik fontos funkciója a folyékony közeg áramlási sebességének szabályozása. A szelepmag helyzetének beállításával a folyadékjárat mérete változtatható, ezáltal pontos áramlásszabályozás érhető el.